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Weihnachtsnusstorte

Zubereitung

1. Für den Boden weiche Butter oder Margarine schaumig rühren.

2. Zucker, WELA Feinster Vanillin-Zucker sowie Zitronenschale dazugeben und weiterrühren. Eier nach und nach zufügen und unterrühren.

3. WELA Speisestärke mit Backpulver sieben, mit den Walnüssen mischen und unter die Masse rühren.

4. Eine Springform mit Margarine fetten, Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C – 200 °C etwa 50 Minuten backen. Sofort aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

5. Boden einmal waagrecht durchschneiden und eine Hälfte mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Den zweiten Boden darauflegen und mit einem Tortenring umstellen.

6. Für die Füllung Gelatine in etwas Wasser für 10 Minuten einweichen.

7. WELA Schlemmer-Pudding Nougat-Geschmack nach Vorschrift zubereiten.

8. Eingeweichte Gelatine unter den warmen WELA Schlemmer-Pudding Nougat-Geschmack rühren, etwas abkühlen lassen und noch warm auf den Boden gießen, glattstreichen und vollständig erkalten lassen.

9. Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und über die Pudding-Füllung streichen. Tortenring mit einem Messer lösen und entfernen.

Tipp: 

Anstatt Sahne können Sie auch unsere WELA Weiße Mousse au chocolat verwenden.

Titelbild: © noirchocolate | AdobeStock

 

 

Zutaten für den Boden:

MengeZutat
150 g Butter oder Margarine
1 TL WELA Feinster Vanillin-Zucker
200 g Zucker
1 Schale einer abgeriebenen Zitrone
4 Eier
100 g WELA Speisestärke
2 TL Backpulver
250 g gemahlene, geröstete Walnüsse
2 EL Aprikosenkonfitüre

Zutaten für die Füllung:

MengeZutat
45 g WELA Schlemmer-Pudding Nougat-Geschmack
50 g Zucker
500 ml Milch
2 Blatt Gelatine
1 süße Sahne
1 Pck. Sahnesteif
20 g Puderzucker
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