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Fix für Sauerbraten

Fix für Sauerbraten



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für 500 g Bratenfleisch
  • Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften
Zur Zubereitung von herzhaftem Sauerbraten mit guter, kräftiger Soße. Enthält alle Zutaten für... mehr

Fix für Sauerbraten

Zur Zubereitung von herzhaftem Sauerbraten mit guter, kräftiger Soße.

Enthält alle Zutaten für 500 g Bratenfleisch (4 Portionen).

Zubereitung

1. 3/8 Liter (375 ml) Wasser erwärmen, 50 g Sauerbraten-Fix einrühren und zum Kochen bringen.
2. 500 g Schmorbratenfleisch dazugeben und aufkochen.
3. Bei geschlossenem Topfdeckel ca 1,5 - 2 Stunden bei geringer Wärmezufuhr schmoren. Braten bei Bedarf wenden. Ab und zu umrühren und je nach Bedarf etwas Wasser zugießen.

Verwendung

Tipp:
Zum Verfeinern des Sauerbratens kann noch etwas Sahne untergehoben werden. Als Rheinischer Sauerbraten: Rosinen dazugeben.

Hersteller

Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co. KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, Deutschland


Hier finden Sie die Nährwertangaben des Produkts ... mehr

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Pulver
Brennwert 1423 kJ / 336 kcal
Fett 3,6 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 71 g
   davon Zucker 21 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 7,4 g

 

Alle Infos zu Zutaten und Eigenschaften ... mehr

Zutaten

Modifizierte Stärke, Reismehl, Zucker, Säuereregulator (Natriumdiacetat, Kaliumcitrat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Glucono-delta-Lacton), Maltodextrin, Tomaten, gekörnte Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet)), jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Sonnenblumenöl (ungehärtet), Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Maltodextrin, Zucker), Aroma, Zwiebelpulver getoastet, Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Nelken), Zwiebel-Extrakt, Karotten-Extrakt.

Eigenschaften

Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften

 

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