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Gourmet Sauce Hollandaise

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Gourmet Sauce Hollandaise
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Die zarte und cremige Saucen-Paste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise.

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Beschreibung Nährwertangaben Zutaten & Eigenschaften
Beschreibung
Unsere feinste Sauce Hollandaise Paste wird unter Verwendung bester Rohstoffe hergestellt. Die... mehr
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Gourmet Sauce Hollandaise

Unsere feinste Sauce Hollandaise Paste wird unter Verwendung bester Rohstoffe hergestellt. Die zarte und cremige Saucen-Paste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise.

Zubereitung

Sauce Hollandaise Paste in kaltes oder kochendes Wasser einrühren und 2 Minuten leicht kochen lassen. Die Sauce sollte bei der Zubereitung immer umgerührt werden.

Verwendung

Über den klassischen Spargel und Blumenkohl, aber auch über Schwarzwurzel, Kohlrabi, helle Fleischgerichte und ausgesuchte Fischspeisen ist diese Sauce Hollandaise ein besonderes Geschmackserlebnis.

Rezeptvorschlag

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Hersteller

Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co. KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, Deutschland


Nährwertangaben
Hier finden Sie die Nährwertangaben des Produkts ... mehr
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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste pro 100 ml Sauce
(Portion)
Brennwert 2675 kJ / 646 kcal 708 kJ / 171 kcal
Fett 55 g 15 g
   davon gesättigte Fettsäuren 26 g 6,9 g
Kohlenhydrate 33 g 8,8 g
   davon Zucker 22 g 5,9 g
Eiweiß 3,7 g 1,0 g
Salz 4,0 g 1,1 g

 

Zutaten & Eigenschaften
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Zutaten

Sonnenblumenöl (ganz gehärtet, ungehärtet), BUTTERPULVER 18 % (BUTTER, MAGERMILCHPULVER), MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Dextrose, EIGELBPULVER 4 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, MAGERMILCHPULVER, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma.

Eigenschaften

Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften Eigenschaften

 

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