Suppen

Eine dunkelbraune, gebundene Suppe, kräftig gewürzt und mit einem Schuss Madeira abgerundet. Die hohe Fleischeinwaage aus magerem Rindfleisch hebt die besondere Qualität dieser Suppe hervor.

Eine leicht gebundene, rötlich-braune Suppe mit dem typisch frischen Geschmack nach grünem Pfeffer und einer reichhaltigen Einlage aus Rindfleisch, zartem Mais und frischem roten Paprika.

Diese Cremesuppe erhält durch Sahne einen vollendeten Geschmack. Als Einlage werden hochwertige Pfifferlinge verwendet.

Diese helle Cremesuppe erhält durch Butter und Sahne einen vollendeten Geschmack. Mit vielen Champignonstücken.

Ein kräftiger Eintopf aus Weißkohl, Karotten, Porree, Erbsen, Brechbohnen, Kartoffeln, Rindfleisch und durchwachsenem Speck.

aus Kalb- und Geflügelfleisch, Champignons und Spargel; tafelfertig

Unser Labskaus wird noch nach einem überlieferten Seefahrerrezept zubereitet mit bestem gepökelten Rindfleisch und Rinderbrust. Die feingewolften Zutaten und die leicht rötliche Farbe sind das charakteristische am Original-Seemannslabskaus.

Diese helle Cremesuppe wird mit Butter zubereitet und mit frischer Sahne und Eigelb legiert. Die Suppe hat eine cremige Konsistenz und einen ausgewogenen Spargelgeschmack. Die Einlage besteht aus frischen Spargelstücken.

mit feinen Steinpilzen und Sahne - tafelfertig.

Eine aromatische Consommé mit kräftigem Steinpilzgeschmack und einer Einlage von ausgesuchten Steinpilzstücken.

Eine hellrote, cremig abgebundene Suppe mit herzhaftem Tomatengeschmack und einer reichhaltigen Einlage von Tomatenwürfeln. Die Suppe ist mit Butter verfeinert.

Eine mittelbraune, leicht rötliche gebundene Suppe mit dem typischen pikant-scharfen Paprikageschmack. Die hohe Fleischeinwaage aus mageren Rindfleischstückchen sowie Zwiebeln, roten und grünen Paprikastückchen verleihen der Suppe den...